ŽELINA KUŽINA Carpaccio od ušate
Ušata (Oblada melanura) pripada obitelji ljuskavki (Sparidae). Kako je rasprostranjena po cijelom Jadranu, te jedna od najčešćih i najbrojnijih riba
--}}
--}}
51 objave
Ušata (Oblada melanura) pripada obitelji ljuskavki (Sparidae). Kako je rasprostranjena po cijelom Jadranu, te jedna od najčešćih i najbrojnijih riba
Kamenica (lat. Ostrea edulis) je morska školjka iz porodice kamenica (Ostreidae). Njeno tijelo (meso) smješteno je unutar dviju asimetričnih ljuštura.
Murina (lat. Muraena) je riba, iako izgledom podsjeća na zmiju. Kao bliski joj rođak ugor, nema ljusaka, prsnih i trbušnih
Najbolje bi bilo nabaviti kozice srednje veličine čiji će očišćeni repovi biti otprilike jednake veličine s njokima kojima raspolažete. Sastojci:
Hobotnica (Octopus vulgaris) je mekušac iz porodice glavonožaca. Ima 8 krakova s kojima može dostići dužinu i do čak 3
Divlja srdela (srdela golema, alac … lat. sardinella aurita) izduženog je i slabije spljoštenog oblika, zelenomaslinaste boje s gornje i srebrnobijele
Kozica je najprisutnija vrsta raka na peškarijama. Crvena kozica (Aristeomorpha foliacea) jedna je od jeftinijih, prigodnih svačijem džepu. Gurmani bi
Morskih puževa ima puno vrsta, za salate su zgodniji oni veći, poput volka. Manje puževe, npr. ugrce ili priljepke, radije
Traglja, tragalj ili modrak (lat. Spicara maena) najveća je riba iz porodice gira. Može narasti čak do 30 cm duljine
Riba švoj ili list (lat. Solea) spada u porodicu listovki koju dijeli s ribama poput iverka ili romba. U nas
Hobotnica (Octopus vulgaris) je mekušac iz porodice glavonožaca. Ima 8 krakova s kojima može dostići dužinu i do čak 3
Gof (orhan) je riba grabljivica, snažnog izduženog tijela, srebrnkaste boje, sa sitnim ljuskama, koje imaju odsjaj svih duginih boja. Obitava
Jadranski web portal
© 2025 Morski HR. Powered by Ghost & Staticweb.dev